Để làm tốt công tác đảm bảo ATTP vì sức khỏe cộng đồng, nhất là trong dịp Tết Trung thu và thực hiện Kế hoạch số 251/KH - UBND ngày 26/8/2022 của UBND xã Xuân Lâm về việc triển khai đảm bảo ATTP đợt tết Trung thu 2022 ngày 07/8/2022 Ban Chỉ đạo VSATTP xã Xuân Lâm đã triển khai kế hoạch kiểm tra các cơ sở thực phẩm sản xuất, kinh doanh trên địa bàn xã.

Đợt kiểm tra an toàn thực phẩm nhằm mục đích tăng cường công tác giáo dục, truyền thông, thông tin chính xác, kịp thời, toàn diện, có trách nhiệm, trung thực các vấn đề liên quan đến ATTP trên địa bàn xã. Đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc thực thi pháp luật về ATTP. Đồng thời qua công tác kiểm ra nhằm góp phần bảo vệ lợi ích của người tiêu dùng, hạn chế đến mức thấp nhất số vụ tử vong, ngộ độc do không đảm bảo vệ sinh ATTP. Đợt kiểm tra này cũng nhằm nâng cao ý thức, nhận thức cho đến hành vi của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh nhằm đưa ra thị trường cung cấp cho người tiêu dùng các thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn bảo đảm sức khỏe cho người sử dụng. Cảnh báo tác hại của việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn.

Ban Chỉ đạo VSATTP xã Xuân Lâm đợt này đã tăng cường công tác kiểm tra về ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đặc biệt chú trọng đến các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ về ATTP tại hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng giả, hàng lậu, hàng nhái. Tăng cường vai trò giám sát của các cơ quan quản lý Nhà nước, các tổ chức xã hội, các đoàn thể và người tiêu dùng đối với việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Ban Chỉ đạo VSATTP xã đã thực hiện kiểm tra các nội dung bao gồm: Việc học tập kiến thức ATTP, Giấy chứng nhận đảm bảo sức khỏe, giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, Giấy cam kết ATTP đối với các cơ sở thuộc diện cấp giấy cam kết, các quy định trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, gồm điều kiện về con người, cơ sở vật chất phục vụ sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, nguồn gốc thực phẩm, bảo quản thực phẩm. Cụ thể, Đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh các thực phẩm, kinh doanh đồ chơi phục vụ Tết Trung thu: Kiểm tra thủ tục hồ sơ, kiểm tra xuất xứ, nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng, cơ sở sản xuất...của các loại thực phẩm, bánh kẹo Bánh, kẹo Trung thu và đồ chơi trẻ em…

 Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở sản xuất, kinh doanh  trên địa bàn so với những năm trước đã có ý thức trách nhiệm hơn trong việc đảm bảo VSATTP đối với bánh kẹo Tết Trung thu. Đa số các cơ sở đã chấp hành tương đối tốt quy định của pháp luật về VSATTP; Các cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, con người, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm... bảo đảm điều kiện ATTP.

       Ngoài việc thực hiện kiểm tra VSATTP, Đoàn liên ngành còn tăng cường công tác truyền truyền, hướng dẫn nhằm nâng cao nhận thức của nhân dân về VSATTP như việc nghiêm cấm việc sử dụng chất bảo quản, phẩm màu độc hại trong sản xuất bánh, sản phẩm quá hạn sử dụng, sản phẩm ăn vặt xuất xứ nguồn gốc từ Trung Quốc như bánh tăm, bò khô...; hướng dẫn các chủ cơ sở kinh doanh lựa chọn kinh doanh các loại bánh kẹo, thực phẩm an toàn hợp vệ sinh. Điều này nhằm tạo sự chuyển biến trong nhận thức về VSATTP của người dân và chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh.

     Với sự nỗ lực vào cuộc của các cấp, các ngành, nâng cao ý thức, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh cũng như nhận thức của người tiêu dùng trong việc mua, sử dụng các loại thực phẩm, chúng ta có thể yên tâm đón Tết Trung thu đầm ấm, ý nghĩa và an toàn về thực phẩm.

Một số hình ảnh tiêu biểu: